跟着背包豬和小白怎樣揀選好吃水果，看這篇就對了！
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背包豬(Roasterpig)和小白(Cloudiecandy)，《小白豬事通》 (http://ezbackpacking.blogspot.com)
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揀選好吃香蕉超簡單
香蕉是香港常見的水果，幾乎每間超級市場都發售，不過，如何揀選香甜好吃的香蕉就不是人人都懂得了。
跟着背包豬和小白怎樣揀選好吃香蕉，看這篇就對了！
根據水果生產商的說明，香蕉的成熟程度是以香蕉顏色表示。 一隻香蕉由生至熟， 共分為七個等級。
背包豬和小白先由最生，未成熟的等級開始說起吧。
未成熟的香蕉：香蕉顏色呈現青綠色
過了一段時間後，香蕉成熟過程中的第一次變色，由青綠色漸變成為淺綠色，但中間隔雜淺黃色。
香蕉從未成熟的青綠色逐漸由淺黄色轉為深黃色的過程。
當香蕉過了一段時間，淺綠色逐漸轉淡，變成半青半青的狀態時。 香蕉的蕉柄和香蕉尾部還是淡綠色， 香蕉整體是淺黃色， 這個時候是我們在超級市場裏最常看到的香蕉形態。
過了一段時間，當香蕉的蕉柄和尾部逐漸轉成為黃色，就是指香蕉大部分都是黃色，只有約25%是綠色的情況，代表香蕉開始進入成熟的階段。
以最香甜和最好吃的時候，就是在這個時候了！ 整隻香蕉變成黃色， 這種狀態的香蕉甜度適中。
過了這個巔峰， 黃色的香蕉會出現啡色斑點， 這個狀態的香蕉味道最香甜，口感柔軟。
以後大家挑選水果，就能找到自己最喜歡吃的味道啦！
根據水果生產商的說明，香蕉的成熟程度是以香蕉顏色表示。 一隻香蕉由生至熟， 共分為七個等級。
背包豬和小白先由最生，未成熟的等級開始說起吧。
未成熟的香蕉：香蕉顏色呈現青綠色
過了一段時間後，香蕉成熟過程中的第一次變色，由青綠色漸變成為淺綠色，但中間隔雜淺黃色。
香蕉從未成熟的青綠色逐漸由淺黄色轉為深黃色的過程。
當香蕉過了一段時間，淺綠色逐漸轉淡，變成半青半青的狀態時。 香蕉的蕉柄和香蕉尾部還是淡綠色， 香蕉整體是淺黃色， 這個時候是我們在超級市場裏最常看到的香蕉形態。
過了一段時間，當香蕉的蕉柄和尾部逐漸轉成為黃色，就是指香蕉大部分都是黃色，只有約25%是綠色的情況，代表香蕉開始進入成熟的階段。
以最香甜和最好吃的時候，就是在這個時候了！ 整隻香蕉變成黃色， 這種狀態的香蕉甜度適中。
過了這個巔峰， 黃色的香蕉會出現啡色斑點， 這個狀態的香蕉味道最香甜，口感柔軟。
以後大家挑選水果，就能找到自己最喜歡吃的味道啦！
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